|
|
Marrokaanse Salsa
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Marokkaanse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
250 gram aubergine brunoise
125 gram gepliceerde tomaat brunoise
125 gram tomato confit
20 gram koriander julienne
1 gesneden rode peper (zeer fijn)
Komijn
Peper en Zout
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Aubergine aanfruiten in een beetje olijfolie dan aflaten koelen en dan met
de overige producten vermengen.
|
|
|